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Autor:Vásquez, Carlos.
Título:Bioseguridad: los aspectos pobremente atendidos en la industria avicola^ies / Biosecurity: the poorly served areas in the poultry industry
Fuente:Actual. avipec;3(16):26-30, 2009. ^bilus.
Descriptores:Avicultura
Industrias
Perfiles Sanitarios
Exposición a Agentes Biológicos
Límites:Animales
Localización:PE1.1

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Autor:Ramírez Agurto, Augusto Venancio.
Título:Exposición a plomo en trabajadores de fábricas informales de baterías^ies / Workers’ lead exposure in informal batteries factories
Fuente:An. Fac. Med. (Perú);69(2):104-107, abr.-jun. 2008. ^btab.
Resumen:Introducción: El problema del trabajo industrial con plomo es universal, sobretodo cuando se trabaja sin criterios de higiene ocupacional. En el Perú la industria minero metalúrgica del plomo mantiene programas de gestión en salud ocupacional de buena calidad, pero no sucede lo mismo en la industria informal del plomo. Objetivos: Investigar el estado de salud de trabajadores de fábricas artesanales e informales de baterías, usando como indicador de exposición nivel de plomo en sangre. Diseño: Estudio de tipo observacional y transversal. Lugar de estudio: Fábricas de baterías del sector informal en el sur del Perú y en el Servicio de Salud Ocupacional Hospital Ilo, Perú. Participantes: Trabajadores de cuatro fábricas de baterías del sector informal. Intervenciones: La información se obtuvo mediante entrevista directa a 41 trabajadores. El estudio fue realizado entre agosto 1999 y enero 2000. Para medir plomo sanguíneo, se utilizó espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito y para hemoglobina, microhematocrito. Se obtuvo datos en porcentajes, promedios, rangos y desviaciones estándar. Se comparó los resultados de niveles de plomo sanguíneo con variables de salud e higiene ocupacional. Principales medidas de los resultados: Asociación entre plomo sanguíneo y síntomas de saturnismo. Resultados: La edad promedio del grupo fue 35 años (rango: 16 a 52), media de tiempo de trabajo, 6,5 años. El promedio de plomo sanguíneo fue 37,7 ug/dL (rango: 13,5 a 72,3, desviación estándar: 15,7), hemoglobina media 11,2 g/dL (rango: 8,9 – 13,2, desviación estándar 1,1). Se halló asociación estadística significativa entre plomo sanguíneo elevado y síntomas de saturnismo (p<0,05), trabajo como soldador-fundidor (p<0,001) y malos hábitos de higiene ocupacional (p<0,05). Conclusiones: La salud del trabajador en este grupo ocupacional se encontró afectada. El valor medio de plomo sanguíneo encontrado fue 37,7 ug/dL y la hemoglobina hallada en dicha población ... (AU)^iesIntroduction: Work with lead is a universal industrial problem, especially when done without labor hygiene approach. Lead Peruvian’s mining and metallurgy maintains good quality programs for management of occupational health, but informal Peruvian industry does not. Objectives: To determine the actual heath status of handicraft and informal batteries factories workers using blood lead levels as exposition indicators. Design: Observational and transversal study. Setting: Ilo, Peru’s Occupational Health Service Hospital. Participants: Workers at four handicraft informal batteries factories. Interventions: Information was obtained from 41 workers by direct interview, from August 1999 through January 2000. For blood lead levels determination we used atomic absorption spectrophotometry with graphite oven, and for hemoglobin, microhematocrit. We obtained percentages, averages, ranges, and standard deviations. We compared blood lead levels with health and occupational hygiene variables. Main outcome measures: Blood lead and saturnism symptoms association. Results: Group average age was 35 years (range. 16 to 52), work time average, 6,5 years. Blood lead level: 37,7 [± 17,7] ug/dL (range: 13.5 to 72,3). Mean hemoglobin: 11,2 [± 1,1] g/dL (range: 8,9 to 13,2). We found significant statistical association between blood lead level >30 ug/dL and occupational lead poisoning, work as welder-caster and worse habits of occupational hygiene. Conclusions: Worker’s health is affected in this occupational group. Blood lead levels exceeded permissible levels for exposed workers and they showed anemia. (AU)^ien.
Descriptores:Intoxicación por Plomo
Exposición Profesional
Salud Laboral
Industrias
Baterías
Estudios Transversales
 Estudios Observacionales
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Adolescente
Adulto
Mediana Edad
Medio Electrónico:http://www.scielo.org.pe/pdf/afm/v69n2/a07v69n2.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Ramos Castillo, Pedro Estuardo.
Título:Software de contabilidad de costos para la industria avícola^ies / Software of accounting cost for the poultry industry
Fuente:Mundo avic. porc;(40):26-28, ene.-feb. 2002. ^btab.
Descriptores:Programas Informáticos
Contabilidad
Industrias
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Carbajo, Eduardo.
Título:Producción de avestruces: una industria ya establecida^ies / Ostrich production: an established industry
Fuente:Rev. cienc. veter;23(4):3-5, 2007. ^bilus, ^btab.
Descriptores:Struthioniformes
Paleognatos
Carne
Industrias
Comercio
Límites:Animales
Medio Electrónico:http://repebis.upch.edu.pe/articulos/rev.cienc.veter/v23n4/a1.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Garrido, Olga; Sifuentes, Santiago; Arellano, Carlos; Gática, Erika.
Título:Experiencias en industrialización rural de frutas empleando energía solar (Helionización) en Tarapoto^ies / Experiences in rural industrialization fruit using solar energy (Helionización) in Tarapoto
Fuente:Paradigmas. CONCYTEC;9(14):77-80, dic. 2010. ^bilus, ^btab.
Descriptores:Frutas
Industrias
Energía Solar
Helio
Perú
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Rocha Romero, Raúl.
Título:Carga mental laboral y psicotrastornos en trabajadores industriales^ies / Mental labor load and psicotrastorns in indutrial
Fuente:Liberabit;11(11):83-89, 2005. ^btab.
Resumen:Se explora la relación que existe entre la carga mental laboral (sobrecarga y subcarga) y los niveles de alteración mental presentados por trabajadores industriales, particularmente en lo que se refiere a los procesos cognitivos (atención y memoria) y emocionales (ansiedad y depresión). Los 52 sujetos evaluados son trabajadores de distintas empresas a quienes se les aplicó el Cuestionario sobre Integridad Mental y Trabajo (CIMYT), que no cuenta con datos de confiabilidad y validez. Los resultados obtenidos con ANOVA muestran diferencias estadísticamente significativas entre la variable sobrecarga y las variables memoria (F19,51= 7.88; p=.00), ansiedad (F19,51= 27.02; p=.00), depresión (F19,51= 20.41; p=.00) y fatiga mental (F19,51= 12.84; p=.00); y entre la variable subcarga y las variables atención (F12,51= 2.62; p=.01), memoria (F12,51= 10.44; p=.00), ansiedad (F12,51= 4.28; p=.00), depresión (F12,51= 2.45; p=.01) y fatiga mental (F12,51= 4.70; p=.00). Se discuten las implicaciones del estudio en el marco de la integridad psíquica de los trabajadores y de su inserción en el mundo laboral, además de señalar la necesidad de realizar la validación del CIMYT. (AU)^iesThe objective of this paper is to explore the relationship between the mental labor load (overloaded and under loaded) and the levels of mental alteration presented by industrial workers, particularly referring to the cognitive processes (attention and memory) and emotional processes (anxiety and depression). The 52 evaluated subjects are hard-working people from different companies to whom we applied the Mental Integrity and Work Questionnaire, this questionnaire does not count with reliability and validity data. The end results with ANOVA showed statistically significant differences among the variable overload and the variables memory (F19,51 = 7.88; p=.00), anxiety (F19,51 = 27.02; p=.00), depression (F19,51 = 20.41; p=.00) and mental fatigue (F19,51 = 12.84; p=.00); and between the variable underload and the variables attention (F12,51 = 2.62; p=.01), memory (F12,51 = 10.44; p=.00), anxiety (F12,51 = 4.28; p=.00), depression (F12,51 = 2.45; p=.01) and mental fatigue (F12,51 = 4.70; p=.00). Implications of the study are discussed in the frame of the psycho integrity of the workers and their immersion in the labor world, besides pointing out the necessity to carry out the reliability of the CIMYT. (AU)^ien.
Descriptores:Carga de Trabajo
Trastornos Psicofisiológicos
Fatiga Mental
Industrias
Trabajadores
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Medio Electrónico:http://www.revistaliberabit.com/liberabit11/ROCHA.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Miguez, Hugo A; Pecci, María C.
Título:El consumo de alcohol en el trabajo^ies / Alcohol Consumption in the Working Place
Fuente:An. salud ment;3(1/2):69-74, 1987. ^btab.
Resumen:Se presentan los resultados de un trabajo de investigación sobre el consumo permitido de alcohol, realizado en el comedor de la fábrica de una importante planta industrial. Se encontró asociación significativa entre composición por sexo e ingestión alcohólica. Más del 30% de las observaciones correspondientes al grupo de varones indican un consumo alcohólico de por lo menos 25cc. de vino. En el grupo de mujeres la norma, prácticamente, fue la abstención. Se observó una diferencia significativa entre la categoría ocupacional y el consumo de alcohol. (AU)^iesThe author presents the results of a research study on the allowed alcohol consumption at the factory's dining room of an important industry. It was found significant association between the variables of sex and alcohol intake. Over 30% of the observations made on the male subject group indicated an alcohol intake of at least 250 ml of wine. In the female group, almost no intake was observed. It was also found a significant difference between the occupational category at work and the alcohol consumption. (AU)^ien.
Descriptores:Consumo de Bebidas Alcohólicas
Lugar de Trabajo
Trabajadores
Industrias
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Medio Electrónico:http://repebis.upch.edu.pe/articulos/ansm/v3n1_2/a7.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE14.4
Autor:Cossio Brazzan, Juan M.
Título:Historia del Instituto Nacional de Salud Ocupacional del Perú^ies / History of instituto nacional de salud ocupacional del Peru
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;29(2):285-286, abr.-jun. 2012. .
Resumen:En el Perú, el desarrollo de la industria ha generado mejoras económicas pero, a la vez, ha tenido un gran impacto en la salud de sus trabajadores por lo que era necesario implementar mecanismos de control. Por ello, en 1940 se crea el Departamento de Higiene Industrial, que en 1956 cambia a Instituto de Salud Ocupacional, que fue desactivado en 1994. Sin embargo, el 2001 reaparece en la estructura organizacional del Ministerio de Salud como Instituto de Salud Ocupacional “Alberto Hurtado Abadía”. En la actualidad, es el Centro Nacional de Salud Ocupacional y Protección del Ambiente para la Salud (CENSOPAS), órgano del Instituto Nacional de Salud que continúa trabajando en sinergia con otras instituciones y sectores, generando evidencias para proteger la salud de las personas expuestas (trabajadores y comunidad) a la contaminación y riesgos asociados con las actividades económicas(AU)^ies.
Descriptores:Historia
Salud Laboral
Industrias
 Ocupaciones
 Perú
Límites:Humanos
Medio Electrónico:http://www.ins.gob.pe/insvirtual/images/artrevista/pdf/rpmesp2012.v29.n2.a21.pdf / es
Localización:PE14.1; PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Numata, Koichi; Itagaki, Keishiro.
Título:La industrialización del tomate mediante la fusión de la agricultura con poco insumo y la industria con valor agregado. Caso Icatom (Ica, Perú)^ies / The industrialization of the tomato by means of the fusion of the agriculture with little input and the industry with added value. Case Icatom (Ica, Peru)
Fuente:Cienc. desarro;15(2):63-77, jul.-dic. 2012. ^bgraf, ^bilus.
Resumen:Pese a que el tomate es oriundo del Perú, país situado entre los 0 y 30 grados de latitud sur, hasta el 2000, la historia del cultivo del tomate industrial a escala comercial fue una secuencia de fracasos. Durante los años 1995-2002, en Ica, ubicada al sur del Perú, la empresa ICATOM tenía problemas con el manejo de las principales plagas en el cultivo del tomate industrial a campo abierto. Sin embargo, a partir del año 2003, sucediendo a la experiencia exitosa del proyecto ASKA, dicha empresa comenzó a obtener exitos tanto en el cultivo del tomate para consumo fresco a campo abierto como en el cultivo del tomate industrial( la industrialización del tomate comprende el procesamiento del tomate y la comercialización de sus productos). En esta tesis, identificamos los factores causantes del fracaso en el cultivo del tomate a campo abierto llevado a cabo por la empresa ICATOM durante los años 1995-2002 y aclaramos los factores del éxito de la misma empresa en el cultivo del tomate a campo abierto durante los años 2003-2010. Además subrayamos los factores del éxito en la industrialización del tomate realizada por la empresa ICATOM. Por último, presentamos los ejemplos exitosos en la industrialización del tomate mediante la fusión de la agricultura con poco insumo y la industria con valor agregado, realizada por la empresa ICATOM. (AU)^iesAlthough Peru is considered the place of the origin of the tomato crop, and is situated between 0-30 south latitude, tomato cultivation for preocessing in large scale was a continuity of failures until year 2000. Between 1995 and 2002 ICATOM a processing tomato factory located in the southern part of Perú was having problems with pest management in their fields. Howover since 2003 this company started to improve their results not only in the processing tomato production but in fresh market tomato production, based in the experience reported by the project ASKA. This thesis work identifies causes of the failure of ICATOM in its processing tomato business between 1995-2002, under open field conditions, and the causes that changed these failures to success between 2003-2010. Relationship between the practice in producing tomato, for fresh or processing purposes, with a production technology of low agricultural inputs and value added industrial tomato products is discussed. (AU)^ien.
Descriptores:Lycopersicon esculentum/crecimiento & desarrollo
Agricultura
Industrias
Perú
Límites:Humanos
Medio Electrónico:http://repebis.upch.edu.pe/articulos/cienc.desarro/v15n2/a7.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE13.1
Autor:Allpas Gómez, Henry Lowell
Orientador:Tapia Aguirre, Vilma Lucrecia
Título:Estado de salud y enfermedades del trabajador en una fábrica de Lima, 2013^ies State of health and diseases of the worker in a factory in Lima, 2013-
Fuente:Lima; s.n; 2015. 63 tab, graf.
Tese:Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina para obtención del grado de Maestría.
Resumen:Introducción: Es importante conocer el estado de salud percibida y las enfermedades del trabajador para poder intervenir en el momento adecuado. Objetivo: Determinar estado de salud percibida y de las enfermedades del trabajador según área laboral. Métodos: La investigación fue de tipo descriptivo, prospectivo y de corte transversal. Se realizó en una fábrica de plásticos de Lima, según los criterios de selección, ingresaron al estudio 121 trabajadores. Se aplicó la Ficha Técnica de Recolección de Datos que fue en dos momentos e incluía; el "Cuestionario de Salud" (SF-36 Health Survey, v.2) y los datos médicos ocupacionales. Se realizó el Análisis Estadístico Descriptivo (media, desviación estándar, frecuencias y respectivos IC 95 por ciento), se consideró un nivel de significancia (p<0,05) y un nivel de confiabilidad del 95 por ciento. Se empleó el paquete estadístico SPSS y Microsoft Excel. Resultados: La población de estudio tuvo dos áreas ocupacionales: obreros y administrativos, la edad media fue 37,48 años. El sexo masculino representó el 83,5 por ciento. El SF-36 obtuvo un alfa de Cronbach de 0,89. El "Estado de Salud Percibida de los Trabajadores" fue regular, al sumar los porcentajes del regular y mal estado de salud de los trabajadores superan el 70 por ciento. Conclusiones: El Estado de salud percibida de los trabajadores resultó ser regular, de acuerdo a cada una de las enfermedades halladas. Las enfermedades más frecuentes en las dos áreas ocupacionales fueron: en el grupo I ametropía e hipoacusia, en el grupo II la dislipidemia y el sobrepeso. (AU)^iesIntroduction: It is important to know the status of perceived health and diseases of the worker to be able to intervene at the appropriate time. Objective: Determine the state of self-perceived health and diseases of the worker labor according to area. Methods: The research was descriptive, prospective and cross-sectional. Was carried out in a plastics plant in Lima, according to the criteria of selection, entered the study 121 workers. The tab was applied Technical Data Collection that was in two moments and included; the "Health Questionnaire" (SF-36 Health Survey, V2) and the occupational medical data. The descriptive statistical analysis (mean, standard deviation, and respective frequencies 95 per cent), is considered a level of significance (p<0.05) and a reliability level of 95 per cent. We use the statistical package SPSS and Microsoft Excel. Results: The study population had two occupational areas: workers and administrative, the average age was 37.48 years. Males accounted for 83.5 per cent. The SF-36 obtained a Cronbach alpha of 0.89. The "State of Perceived Health of the Workers" was regular; adding up the percentages ofthe regular and poor health status of workers exceeds 70 per cent. Conclusions: The State of self-perceived health of workers turned out to be regular, according to each of the diseases found. The most frequent diseases in two occupational areas were: in the group I ametropía and hearing loss, in group II dyslipidemia and overweight. (AU)^ien.
Descriptores:Estado de Salud
Salud Laboral
Condiciones de Trabajo
Vigilancia de la Salud del Trabajador
Industrias/recursos humanos
Estudios Prospectivos
 Estudios Transversales
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Adulto Joven
Adulto
Mediana Edad
Anciano
Medio Electrónico:http://cybertesis.unmsm.edu.pe/xmlui/bitstream/handle/cybertesis/4221/Allpas_gh.pdf / es
Localización:PE13.1; MG, WA, 440, A43, ej.1. 010000098690; PE13.1; MG, WA, 440, A43, ej.2. 010000098691



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