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INFECCIONES POR SALMONELLA []
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Id:PE1.1
Autor:Castaldo, Dom.
Título:La salmonella sigue siendo una amenaza^ies / The salmonella continues being a threat
Fuente:MAP rev. mundo avic. porc;2(3):20-21, 2009. ^bilus.
Descriptores:Infecciones por Salmonella
Porcinos
Salmonella
Carne
Límites:Humanos
Animales
Localización:PE1.1

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Autor:Apaestegui Livaque, Rosel; Chu Li, Marcos; Chu Aquiño, Alfredo.
Título:Efecto de la Cynara scolymus L. (alcachofa) en el control de la diarrea producida por Salmonella pullorum en pollos de carne^ies / Effect of Cynara scolymus L (artichoke) in the control of diarrhoea produced by Salmonella pullorum in Broilers
Fuente:Invest. valdiz;2(1):06-08, ene.-jun. 2008. .
Resumen:Se realizó el estudio con el objetivo de determinar el efecto de la Cynara scolymus L. (alcachofa) frente a un desafio experimental con Salmonella pullorum en pollos. Se utilizaron 105 pollitos BB de línea Cobb distribuidos en 03 grupos, las dosis utilizadas fueron: grupo experimental 01: 100mg de Cynara scolymus L/kilogramo de alimento; grupo experimental 02: 200 mg de Cynara Scolymus L/kilogramo de alimento y grupo control sólo con dieta básica. Los mejores resultados se obtuvieron de los animales que recibieron en la dieta 200mg, de Cynara scolymus L. por kilogramo de alimento, los cuales obtuvieron una mejor protección contra Salmonella pullorum comparando los resultados con los animales del grupo control que sólo recibieron dieta básica. La mortalidad producida por Salmonella pollorum se observó en el grupo control con 88,7 por ciento el grupo experimental 01: 8,5 por ciento y el grupo experimental 02: 8,5 por ciento. Se concluye que la adición de Cynara scolymus L en diferentes dosis a la dieta incrementada los niveles de anticuerpos, aumentando la resistencia a la infección con Salmonella pullorum, además la adición de Cynara scolymus L disminuye significativamente el pH del intestino evitando la colonización de la bacteria. (AU) ^iesThe study was conducted to determine the effect of the Cynara scolymus L. (artichoke), compare with experimental challenge with Salmonella pullorum in chickens. 105 chicks were used BB the line Cobb distributed in 03 groups, the doses used were: experimental group 01: 100mg of Cynara scolymus L / kg of food; experimental group 02: 200 mg of Cynara Scolymus L / kilogram of food and group control with only basic diet. The best results were obtained from animals that received 200mg in the diet Cynara scolymus L. for kilogram of food, which had better protection against Salmonella pullorum comparing the results with animals in the control group who only received basic diet. The mortality caused by Salmonella pollorum was observed in the control group with 88.7 per cent the experimental group 01: 8.5 per cent and 02 experimental group : 8.5 per cent . We conclude that the addition of Cynara scolymus L in different doses to the diet increases levels o antibidies, increasing resistance to infection with Salmonella pullorum, plus the addition of Cynara scolymus L significantly lowers the pH of the intestine colonization o avoiding the bacterium. (AU)^ien.
Descriptores:Cynara scolymus
Salmonella
Infecciones por Salmonella
Infecciones por Salmonella/mortalidad
Pollos
Alimentos
Epidemiología Experimental
Límites:Animales
Medio Electrónico:http://repebis.upch.edu.pe/articulos/invest.valdiz/v2n1/a2.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Campos Guevara, Pablo E; Berrocal Kasay, Alfredo Enrique; Calvo Quiroz, Armando Augusto; Gotuzzo Herencia, José Eduardo.
Título:Compromiso articular por Salmonella^ies / Ostearticular involvement by salmonella
Fuente:Rev. méd. hered;1(2):47-49, dic. 1990. .
Descriptores:Infecciones por Salmonella
Artritis Infecciosa
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Niño
Adolescente
Adulto
Medio Electrónico:http://www.upch.edu.pe/famed/rmh/1-2/v1n2cc3.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Icochea D'Arrigo, María Eliana; Alba Chincha, Mónica Cecilia; Gonzalez, Rosa.
Título:Evaluación experimental de dos agentes inhibidores de Salmonella en aves^ies / Experimental evaluation of two inhibiting agents of Salmonella in birds
Fuente:Mundo avic. porc;(41):22-24, mayo 2002. ^btab.
Descriptores:Salmonella
Infecciones por Salmonella
Aves de Corral
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Jhusey, M; Swayne, R; Pachas, B; Rivas, J; Vicente, C; Soberón, J.
Título:Evaluación y seguimiento de un brote de salmonellosis en una población urbano marginal^ies / Assessment and monitoring of an outbreak of salmonellosis in a marginal urban population
Fuente:Rev. peru. epidemiol;7(1):21-29, jul. 1994. ^btab, ^bgraf.
Resumen:Se realice el estudio de un brote de EDA causado por Salmonella enteritidis en un Centro Educativo (CE) de una población urbano marginal (José Gálvez-JG-, Unidad Territorial de Salud de Villa María del Triunfo-UTES VMT, Dirección Sub Regional de Salud II Lima Sur-DISURSII-LS-), en noviembre de 1992. Se buscó precisar la sintomatología y evolución; posteriormente se investigó la prevalencia de portadores asintomáticos. Se estudiaron 52 casos que presentaron los siguientes signos y síntomas: diarreas acuosas (100%), dolor abdominal (90.69%), vómitos (83.72%), y fiebre (79.06%). La sintomatología cedió en un tiempo máximo de 7 días, resolviéndose la mayoría de los casos entre el 3er y 5to día (60.46%). El uso de antibióticos prolongó la evolución clínica, con respecto a los que no los recibieron; la sintomatología del 90% de éstos últimos cedió en los primeros 4 días. A las 8 semanas se evaluaron 36 pacientes; el 50% de las muestras tomadas para coprocultivo fueron positivas a Salmonella enteritis, sin relación aparente con el tratamiento antibiótico. Se concluye que el probable consumo de productos derivados de huevos crudos contaminados fue la causa del presente brote. Se plantea que el tratamiento antibiótico prolongó la evolución del cuadro clínico. Cabe destacar el hallazgo de una alta prevalencia de portadores asintomáticos en relación a lo descrito en la literatura, lo que se podría estar condicionando por la deficiencia dele estado inmune, la meno acidez gástrica de los niños y la automedicación indiscriminada con antibióticos de amplio espectro. (AU)^iesAn acute diarrhoeal outbreak caused caused by Salmonella enteridis in an urban-marginal schooll (Jose Galvez-JG-, Unidad Territorial de Salud de Villa Maria del Triunfo-UTES VMT, Direccion Sub Regional de Salud II Lima Sur-DISURSII-LS-) in November 1992 was studied. The symptoms, evolution and further asymptomatic carriers prevalence were reached. 52 cases were studied; they presented the following signs and symptoms: diarrhea (100%), abdominal pain (90.69%), vomiting (83.72%), and fever (79.06%). The symptomatology lasted up to 7 days and most cases were solved by the 3rd and 5th days (60.46%). The use of antibiotics prolonged the clinical evolution, compared to those who didn´t received them; the clinical evolution, compared to those who didn’t received them; the latters’ symptoms disappeared during the first 4 days. By the 8th week, 36 patients were evaluated; 50% the culture were positive to Salmonella enteridis, apparently not related to antibiotics. The conclusion was that possibly contaminated raw egg products caused this outbreak. The study suggests that antibiotic therapy prolonged the clinical evolution. Is remarkable the high prevalence of the asymptomatic carriers in relation to literature reports and it could be conditioned by immune-deficiency, infants’ low gastric acidity and uncontrolled self-prescription with broad-spectrum antibiotics. (AU)^ien.
Descriptores:Salmonella enteritidis
Infecciones por Salmonella
Brotes de Enfermedades
Agentes Antibacterianos/uso terapéutico
Población Urbana
Población Suburbana
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Medio Electrónico:http://rpe.epiredperu.net/rpe_ediciones/1994_v07_n01/AO2_Vol7_No1_1994_brote_salmonellosis.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Carrasco Escobedo, Elías Juan; Sánchez Hurtado, Luis Miguel; Carrasco Lozano, Juan Gerardo; Velásquez Pomar, Jorge Humberto.
Título:Un brote de salmonelosis no tífica entre internos de medicina en un hospital general^ies / An outbreak of non-typhoid salmonellosis among interns of medicine in a general hospital
Fuente:Rev. Soc. Peru. Med. Interna;26(3):105-109, jul.-sept. 2013. ^btab.
Resumen:Objetivo. Revisar las manifestaciones clínicas de un brote de salmonelosis no tífica en internos de medicina en un hospital general. Material y Métodos. Estudio prospectivo, descriptivo y serie de casos. Se entrevistó a 13 internos afectados. Se obtuvo datos de demográficos, clínicos y de laboratorio. resultadOs. La edad promedio fue de 24,5 años, el tiempo de enfermedad entre horas hasta dos días. El cuadro clínico se caracterizó por diarrea de 6 a 12 cámaras diarias (que varió desde acuosa hasta disentérica), fiebre, dolor abdominal de tipo cólico, náuseas, vómitos y compromiso de conciencia. Las muestras de heces fueron enviadas al Instituto Nacional de Salud. Se aisló Salmonella enteritidis en todas las muestras. (AU)^iesObjective. To review the clinical manifestations of a non- typhoid salmonellosis outbreak among medicine interns in a general hospital. Materials and Methods. It was done a prospective, descriptive and cases series study. Thirteen medicine interns were interviewed. Demographic, clinical and laboratorial data were obtained. The stool samples were sent to the National Institute of Health. results. The mean age was 24,5 year old-age; the onset of symptomswas between hours until two days. The clinical manifestations included diarrhea (that varied from secretory to dysenteric type), fever, abdominal cramps, nausea, vomits and disorientation. (AU)^ien.
Descriptores:Infecciones por Salmonella
Salmonella enteritidis
Gastroenteritis
Diarrea
Brotes de Enfermedades
Epidemiología Descriptiva
 Estudios Prospectivos
 Estudios de Casos
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Adulto
Medio Electrónico:http://www.medicinainterna.org.pe/pdf/2013/trabajo%20original1.pdf / es
Localización:PE1.1



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