| Id: | PE13.1
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| Autor: | Ttito Llanos, Elizabeth
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| Orientador: | Bernui Leo, Ivonne Isabel
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| Título: | Relación entre ingesta de energía, proteína, actividad física con masa muscular en adultos mayores - Municipalidad San Martín de Porres - 2013^ies
Relationship between intake of energy, protein, exercise with muscle mass in older adults - Municipality of San Martin de Porres - 2013-
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| Fuente: | Lima; s.n; 2014. 50 ilus, tab, graf.
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| Tese: | Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina para obtención del grado de Licenciatura.
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| Resumen: | Introducción: Estudios científicos indican que un consumo adecuado de energía y proteínas, junto con la realización de actividad física, fomentarían el desarrollo de la masa y fuerza muscular, así como retraso de la pérdida de la masa muscular en los adultos mayores, características necesarias para que el adulto mayor pueda desenvolverse en sus quehaceres diarios, con la mayor independencia posible y lograr de esta manera una mejor calidad de vida. Objetivos: Determinar la Relación entre ingesta de energía, proteína y actividad física con la masa muscular en los adultos mayores que asisten a la Casa del adulto mayor de la Municipalidad de San Martin de Porres-2013. Diseño: Estudio descriptivo, de asociación cruzada y transversal. Participantes: La población de estudio estuvo compuesta de 100 adultos mayores; la muestra estuvo conformada por 45 adultos mayores que cumplieron con los criterios de elegibilidad. Intervención: Para calcular la ingesta de energía y proteínas totales se aplicó una encuesta de Frecuencia semicuantitativa de Consumo de alimentos, además para hallar el requerimiento de energía y proteínas se requirió el peso de cada participante; para el cálculo del nivel de actividad física se aplicó el Cuestionario de Actividad Física de Yale y para el cálculo de la masa muscular se realizó la medición de dos indicadores, el área muscular del brazo y el perímetro de pantorrilla; para el primer indicador mencionado fue necesario tomar las medidas del perímetro del brazo y del pliegue cutáneo tricipital. Principales medidas de resultados: Porcentaje de adecuación de energía, porcentaje de adecuación de proteínas totales, nivel de actividad física, medición del área muscular del brazo y medición del perímetro de pantorrilla. Resultados: El 67 por ciento de adultos mayores presenta una inadecuada ingesta energética (56 por ciento por déficit y 11 por ciento por exceso); respecto a la ingesta de proteínas totales, el 76 por ciento presenta una inadecuada...(AU)^iesIntroduction: Scientific studies indicate that an adequate intake of energy and protein, along with performing physical activity, would promote the development of muscle mass and strength and delay the loss of muscle mass in older adults, characteristics necessary for that the elderly can cope in their daily lives, as independently as possible and thus achieve a better quality of life. Objectives: To determine the relationship between intake of energy, protein and physical activity with muscle mass in older adults who attend the House of the Elderly of the Municipality of San Martin de Porres-2013. Design: Descriptive, cross association and transversal. Participants: The study population consisted of 100 elderly; the sample consisted of 45 older adults who met the eligibility criteria. Intervention: To calculate energy intake and total protein a survey of semiquantitative food frequency intake, in addition to find the energy and protein requirement weight of each participant was required was applied; for calculating the level of physical activity Physical Activity Questionnaire was applied to Yale and to calculate muscle mass measuring two indicators, arm muscle area and perimeter of calf was made; mentioned for the first indicator was necessary to take measures of arm circumference and triceps skinfold. Main outcome measures: Percentage of compliance of energy adequacy percentage of total protein, physical activity level, measuring arm muscle area and circumference measurements calf. Results: 67 per cent of older adults have inadequate energy intake (56 per cent deficit and 11 per cent excess); regarding the intake of total protein, 76 per cent have an inadequate intake of protein (14 per cent deficit and 62 per cent excess); plus 33 per cent of seniors have an active level of physical activity. Muscle mass was measured with two indicators as arm muscle area, 71 per cent of older adults have normal muscle reserves; and according to the calf circumference...(AU)^ien.
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| Descriptores: | Ingestión de Energía
Proteínas
Ejercicio
Actividad Motora
Tono Muscular
Actividades Cotidianas
- Estudio Observacional como Asunto
Estudios Transversales
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| Límites: | Humanos
Masculino
Femenino
Mediana Edad
Anciano
Anciano de 80 o más Años
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| Localización: | PE13.1; N, WT, 115, T81, ej.1. 010000097802; PE13.1; N, WT, 115, T81, ej.2. 010000097803 |
