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PARASITOLOGIA DE ALIMENTOS []
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Autor:Pérez Cordón, Gregorio; Rosales Lombardo, María Jose; Valdez Nuñez, Renzo A; Vargas Vásquez, Franklin Roger; Cordova Paz Soldán, Ofelia Madalena.
Título:Detección de parásitos intestinales en agua y alimentos de Trujillo, Perú^ies / Detection of water-borne and food-borne intestinal
Fuente:Rev. peru. med. exp. salud publica;25(1):144-148, ene.-mar. 2008. ^btab.
Resumen:Detectamos distintas especies de parásitos intestinales, tanto protozoos como helmintos, presentes en muestras de agua provenientes de acequias y pozos (Giardia lamblia, Blastocystis hominis, Entamoeba coli, Cyclospora cayetanensis, Cryptosporidium spp. y Balantidium coli), así como en alimentos crudos y cocidos (Giardia lamblia, Cyclospora cayetanensis., Endolimax nana, Iodamoeba butschlii y Blastocystis hominis Fasciola hepatica y Ascaris lumbricoides) recolectadas en varios distritos de la provincia de Trujillo, Perú.(AU)^iesWe report the detection of different intestinal parasites, protozoan and helminthes, in samples of water from ditches and wells (Giardia lamblia, Blastocystis hominis, Entamoeba coli, Cyclospora cayetanensis, Cryptosporidium spp. y Balantidium coli), as well as in raw and cooked foods (Giardia lamblia, Cyclospora cayetanensis., Endolimax nana,Iodamoeba butschlii y Blastocystis hominis Fasciola hepatica y Ascaris lumbricoides) collected in several districts of the province of Trujillo, Peru.(AU)^ien.
Descriptores:Abastecimiento de Agua
Parasitología de Alimentos
Contaminación de Alimentos
Agua Potable
Límites:Humanos
Medio Electrónico:http://www.scielo.org.pe/pdf/rins/v25n1/a18v25n1.pdf / es
Localización:PE14.1; PE1.1



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