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Id:PE1.1
Autor:Anon.
Título:Estadísticas^ies / Statistics
Fuente:MAP rev. mundo avic. porc;(5):71-74, 2008. ^bgraf, ^bilus.
Descriptores:Industria de Alimentos/estadística & datos numéricos
Productos Avícolas/estadística & datos numéricos
Productos de la Carne/estadística & datos numéricos
Huevos/estadística & datos numéricos
Límites:Animales
Localización:PE1.1

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Autor:Bamonde Vidal, Mónica.
Título:Mitos y verdades sobre el huevo: es el alimento ideal para regímenes de adelgazamiento por su excelente valor nutricional^ies / Myths and truths about the egg: it is the ideal food for weight loss diets for their excellent nutritional value
Fuente:Mundo avic. porc;(65):14-14, 2007. .
Descriptores:Huevos
Valor Nutritivo
Proteínas del Huevo
Límites:Animales
Localización:PE1.1

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Autor:Abad Tordoya, James.
Título:Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH): primeros tres años nutriendo exitosamente a la gran familia latinoamericana^ies / Latin-American institute of the egg (ILH): the first three years nourishing successfully to the great family latinoamerican
Fuente:Mundo avic. porc;(56):08-09, 2005. ^bilus.
Descriptores:Academias e Institutos
Huevos
Avicultura
América Latina
Límites:Humanos
Animales
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Insituto Latinoamericano del Huevo.
Título:El huevo: maravilla nutricional^ies / The egg: nutritional marvel
Fuente:MAP rev. mundo avic. porc;2(2):16-17, 2009. .
Descriptores:Huevos
Proteínas del Huevo
Información Nutricional
Valor Nutritivo
Programas de Nutrición
Límites:Humanos
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Simons, P. C. M.
Título:Producción comercial, consumo de huevos y carne de aves y comercio avícola en el mundo^ies / Commercial production, consumption of eggs and meat of birds and poultry trade in the world
Fuente:MAP rev. mundo avic. porc;(69):16-17, 2007. ^bilus, ^bgraf.
Descriptores:Producción de Alimentos
Aves de Corral
Huevos
Industria de la Carne
Consumo de Alimentos
Comercialización de Productos
Límites:Animales
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Terashima Iwashita, María Angélica.
Título:Hymenolepsiasis nana^ies / Nana Hymenolepsis
Fuente:Diagnóstico (Perú);39(4):180-182, jul.-ago. 2000. ^bilus.
Descriptores:Hymenolepis/parasitología
Hymenolepis/microbiología
Infecciones por Cestodos
Huevos
Dolor Abdominal/parasitología
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Patrón Figari, Alejandro; Salamanca, José.
Título:Tecnología apropiada en estudios coproparasitológicos: metodo 3-1 Formol-Petroleo^ies / Apropiate technology for coproparasitologic studies: 3-1 formol-petroleum method
Fuente:Rev. serv. sanid. fuerzas polic;49(1):29-32, ene.-jun. 1988. ^btab.
Resumen:Los estudios coproparasitológicos plantean numerosos problemas en el trabajo de los centros de apoyo diagnósticos en busca de una alternativa, se evalúan en forma comparativa el costo y eficiencia de los métodos: Directo, Faust, Formol-Eter y Formol-Petróleo (EP). El análisis estadístico muestra que los resultados obtenidos por los métodos de concentración no difieren significativamente con respecto al FP. El FP es superior al Directo en el diagnóstico de Strongyloides stercoralis (Z 1.96) y superior al Faust en el diagnóstico de Giardia lambia y trichocephalus dispar (Z 1.96). En cuanto al costo el FP plantea una economía de reactivos de un 80 con respecto a los otros métodos de concentración. Los resultados muestran la superioridad del método 3-1 Formol_Petróleo en costos y eficiencia; derivándose de sus procedimientos múltiples ventajas, que hacen más simples y productivos los estudios coproparasitológicos. (AU)^ies.
Descriptores:Parasitosis Intestinales/diagnóstico
Recuento de Huevos de Parásitos/métodos
Límites:In Vitro
Estudio Comparativo
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Separovich Orihuela, Percy.
Título:Las carnes, los huevos. ¿Son genéticamente modificados?^ies / Meats, eggs. Are genetically modified?
Fuente:MAP rev. mundo avic. porc;3(1):34-34, 2010. .
Descriptores:Alimentos Modificados Genéticamente
Carne
Huevos
Organismos Modificados Genéticamente
Medio Electrónico:http://repebis.upch.edu.pe/articulos/MAP/v3n1/a1.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Barbieri Gambini, Bruno.
Título:Puro huevo... pura vida^ies / Pure egg... pure life
Fuente:Rev. cienc. veter;22(1):7-9, 2006. .
Descriptores:Huevos
Alimentos
Límites:Humanos
Medio Electrónico:http://repebis.upch.edu.pe/articulos/rev.cienc.veter/v22n1/a2.pdf / es
Localización:PE1.1

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Id:PE13.1
Autor:Oriondo Gates, Rosa Lorenza; Bernui Leo, Ivonne Isabel; Valdivieso Izquierdo, Lázaro Rubén; Estrada Menacho, Enriqueta.
Título:Relación entre colesterol dietario, consumo de huevo y perfil lipídico en adultos aparentemente sanos, según grupos de edad^ies / Relationship between dietary cholesterol, egg consumption and lipid profile in apparently healthy adults according to age group
Fuente:An. Fac. Med. (Perú);74(1):27-30, ene.-mar. 2013. ^btab, ^bgraf.
Resumen:Objetivos: Evaluar la relación entre el colesterol dietario, consumo de huevo y el perfíl lipídico en adultos aparentemente sanos, según grupo etario. Diseño: Estudio descriptivo, de asociación cruzada. Institución: Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú. Participantes: Adultos aparentemente sanos. Intervenciones: En 50 adultos aparentemente sanos se determinó el consumo de colesterol dietario, huevo y perfil lipídico. Resultados: Trece participantes consumían menos de 3 huevos/semana, 19 de 3 a 4 huevos/semana y 18 más de 4 huevos/semana. En relación al consumo de colesterol dietario, el grupo de 20 a 29 años presentó un promedio de ingesta (358,9±152,5 mg/dL) significativamente superior (p<0,05) al grupo de 30 a 39 años (223 ± 82,8 mg/dL). El colesterol (col) total de los tres grupos según consumo de huevo fue 179,8 ± 52, 168,8 ± 44 y 164,3 ± 62 mg/dL, respectivamente; para el HDL-col se obtuvo 38,9 ± 15, 28,0 ± 15 y 35,2 ± 14 mg/dL, respectivamente; para el LDL-col, 118,1 ± 41, 112,5 ± 39 y 100,4 ± 47,9 mg/dL, respectivamente; para los triglicéridos, 199,2 ± 169, 152,8 ± 108 y 124,2 ± 92 mg/dL, respectivamente. Conclusiones: El consumo de colesterol dietario y huevo en la muestra estudiada no tuvo relación con el perfil lipídico (AU)^iesObjectives: To determine the relationship between dietary cholesterol, egg consumption and lipid profile in apparently healthy adults according to age group. Design: Descriptive cross-association study. Setting: Biochemistry and Nutrition Research Center, Faculty of Medicine, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Participants: Apparently healthy adults. Interventions: In 50 apparently healthy adults dietary cholesterol consumption, egg and lipid profile were determined. Results: Thirteen participants consumed less than 3 eggs / week, 19 consumed from 3-4 eggs / week and 18 consumed more than 4 eggs / week. The 20-29 year-old group had an average intake of dietary cholesterol (358.9 ± 152.5 mg / dL) significantly higher (p<0.05) than the group 30-39 year-old (223 ± 82.8 mg / dL). Total cholesterol (chol) of the three groups according to egg consumption was respectively 179.8 ± 52, 168.8 ± 44, and 164.3 ± 62 mg / dL; for HDL-chol 38.9 ± 15, 28.0 ± 15, and 35.2 ± 14 mg / dL; for LDL-chol 118.1 ± 41, 112.5 ± 39, and 100.4 ± 47.9 mg / dL; for triglycerides 199.2 ± 169, 152.8 ± 108, 124.2 ± 92 mg / dL. Conclusions: The consumption of dietary cholesterol and eggs in the sample was not related to the lipid profile (AU)^ien.
Descriptores:Lípidos
Huevos
Colesterol en la Dieta
Consumo de Alimentos
Estudios Cruzados
 Epidemiología Descriptiva
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Adulto
Mediana Edad
Medio Electrónico:http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/2036/1771 / es
Localización:PE13.1; PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Vega Chugo, Santiago Carlos Martin; Serrano Martínez, Marcos Enrique; Grandez Rodriguez, Ricardo Enrique; Pilco Pinedo, Marelsy; Quispe Huacho, Marco Antonio.
Título:Parásitos gastrointestinales en cachorros caninos provenientes de la venta comercial en el Cercado de Lima^ies / Gastrointestinal parasites in canine puppies for commercial sale in Lima downtown
Fuente:Salud tecnol. vet;2(2):71-77, jul.-dic. 2014. ^btab.
Resumen:Objetivo: Determinar la frecuencia de parásitos gastrointestinales en caninos menores de seis meses de edad provenientes de la venta comercial. También determinar si las variables raza, sexo y edad están asociadas a la presentación de cuadros de parasitosis. Metodología: Se recolectaron 97 muestras de heces de mascotas caninas que se comercializan en el cercado de Lima, las cuales fueron procesados mediante las técnicas de examen directo, de concentración por flotación, de concentración por sedimentación y de Ziehl Neelsen, considerándose positivas las muestras con presencia de huevos de parásito o parásitos bajo el microscopio. Resultados y Conclusiones: El 100% de las muestras analizadas fueron positivas a la presencia de parásitos. Las mayores frecuencias fueron del nemátode Toxocara canis fue (87.96%) y del protozoario Isospora canis (98.78%) ; los mismos como asociación biparasitaria (62.89%) y monoparasitarias Toxocara canis (17.56%); por primera vez se encontró una asociación de triprarasitismo de Toxocara canis - Isospora canis - Toxascaris leonina (12.37%). En los machos hubo una mayor presentación de parasitosis (57.7%) que en las hembras (42.3%). Caninos de raza pura tuvieron mayor frecuencia de presentación de parasitosis (82.5%); La edad no presentó diferencias estadísticas en los tres estratos estudiados, dándose en el estrato de mayor o igual que 8 y < 12 semanas representados por el 41.2% de casos. La parasitosis en caninos evaluados es del 100%, siendo Toxocara canis el más frecuente. (AU)^iesAim: To determine the frequency of gastrointestinal parasites in canines younger that 6 months for commercial sale in Lima downtown. Methods: 97 dog fecal samples were analyzed using the techniques of direct examination, concentration by flotation, by sedimentation and Ziehl Neelsen, it was considered a positive sample the presence of parasites or parasite eggs under the microscope. Results and Conclusions: 100% of the samples tested were positive for the presence of eggs or parasites, where the nematode Toxocara canis (87.96%) and the protozoan Isospora canis (98.78%) were found more frequently; and both of them as biparasitism association (62.89%). Toxocara canis monoparasitism in (17.56%). Toxocara canis - Isospora canis - Toxascaris leonina (12.37%) triprarasitism association was found. In males there was a greater presence of parasites (57.7%) than females (42.3%). Pure breed had higher frequency of parasites (82.5%); Age does not show statistical differences in the three strata studied. 41.2% of cases were in the range of greater than or equal 8 and <12 weeks of age. The parasitism in the studied dogs is 100%, being the most common Toxocara canis.^ien.
Descriptores:Enfermedades de los Perros
Parasitosis Intestinales/veterinaria
Recuento de Huevos de Parásitos/veterinaria
Límites:Animales
Perros
Medio Electrónico:http://www.upch.edu.pe/vrinve/dugic/revistas/index.php/STV/article/view/2242/2213 / es
Localización:PE1.1

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Id:PE1.1
Autor:Ramírez Huaman, Jackeline Diana; Falcón Pérez, Néstor Gerardo; Serrano Martinez, Marcos Enrique.
Título:Contaminación de suelos con huevos de Toxocara sp. en ambientes internos de Instituciones Educativas Estatales de los distritos del cono Norte de Lima^ies / Soil contamination with Toxocara eggs in indoor environments of Educational Instutions from North Lima
Fuente:Salud tecnol. vet;2(2):78-82, jul.-dic. 2014. ^bilus, ^btab.
Resumen:Objetivo: Determinar la presencia de huevos de T. canis en el suelo de Instituciones Educativas del Norte de Lima. Metodología: Se recolectó una muestra de suelo en 30 instituciones estatales educativas (IEE) de los siguientes distritos de Lima norte: Comas (n=17), Puente Piedra (n=8), Ancón (n=3) y Carabayllo (n=2). Todas las muestras se procesaron mediante la técnica de concentración por flotación. Resultados y Conclusiones: Se obtuvieron dos muestras positivas lo que representa una frecuencia 6.7%. Las IEE que resultaron positivas correspondían al distrito de Comas y Puente Piedra. (AU)^iesAim: To determine the presence of Toxocara canis eggs on the ground of some Public Schools in North Lima. Methods: Thirty ground samples were collected from Public Schools in the following North Lima districts: Comas (n=17), Puente Piedra (n=8), Ancón (n= 3) and Carabayllo (n=2). Samples were processed using the Concentration by Flotation Technique. Results: Two samples positive, which represents a frequency of 6.7%. The positive samples belong to to the districts of Comas and Puente Piedra. (AU)^ien.
Descriptores:Zoonosis
Contaminación del Suelo
Recuento de Huevos de Parásitos
Epidemiología Descriptiva
 Estudios Transversales
 Perú
Límites:Humanos
Medio Electrónico:http://www.upch.edu.pe/vrinve/dugic/revistas/index.php/STV/article/view/2243/2214 / es
Localización:PE1.1



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