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TERAPIA ENZIMATICA []
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Autor:Avendaño Gamarra, Segundo Enrique; San Martín Howard, Felipe Antonio; Arbaiza Fernández, Teresa Sebastiana; Carcelén Cáceres, Fernando Demetrio; Lucas Aguirre, Orlando Alberto.
Título:Estudio comparativo de las técnicas de digestibilidad in vitro, in situ y enzimática con forrajes de diferente calidad nutritiva en alpacas^ies / Comparative study of techniques of in vitro digestibility, in situ and different enzymatic forage nutritional quality in alpacas
Fuente:Rev. Acad. Peru. Cienc. Veter;4(1):1-10, ene.-dic. 2003. ^btab, ^bgraf.
Resumen:The objective of the present study was to evaluate the in vitro, in situ and cellulose techniques to estimate the digestibility of different nutritional quality forages in alpacas. Samples of forages of three different qualities were used: high (Rye grass of four weeks), medium (Rye grass of eight weeks) and low (oat straw). The samples were dried and ground trough a 1-mm screen for the in vitro and cellulose techniques and in 3-mm screen for the in situ technique. The in vitro (IVDDM), in situ (ISDDM) and cellulose (CDDM) digestibity of dry matter were determined. Three male alpacas, ruminal cannulated, and fed with cornstalk and alfalfa hay were used. A completely randomized design with three treatments (techniques) for each quality of forage and three repetitions per treatment was used. The ISDDM was lower (p<0.05) than IVDDM and CDDM for the high quality forage (80.0 vs. 84.8 and 84.5% respectively), and higher (p<0.05) for the medium (73.6 vs. 71.7 and 71.2% respectively) and low quality forages (53.2 vs. 46.3 and 45.7% respectively). No differences were found between IVDDM and CDDM among the three quality forages (p>0.05). The IVDDM and CDDM techniques overestimated the degradable dry matter in high quality forages and underestimated the degradable dry matter in medium and low quality forages, in relation to the ISDDM in alpacas. It was concluded that there are differences between the in vitro, in situ and cellulose techniques for the estimation of the dry matter digestibility of forages. Moreover, the in vitro and cellulose techniques were inappropriate for the evaluation of forages in alpacas in comparison to the in situ technique. (AU)^ienSe evaluaron las técnicas de digestibilidad in vitro, in situ y celulasa para estimar la digestibilidad de forrajes de diferente calidad nutritiva en alpacas. Se colectaron muestras de forraje de tres calidades: alta (rye grass de 4 semanas), media (rye grass de 8 semanas) y baja (paja de avena). Las muestras fueron secadas, molidas y pasaron por tamiz y 1 mm para la técnica in vitro y celulasa, y de 3 mm para la técnica in situ. Se determinó la digestibilidad in vitro (DIVMS), in situ (DISMS) y a la celulada (DCMS) de la materia seca. Se usaron 3 alpacas machos con fistula ruminal y alimentadas con maíz forrajero y heno de alfalfa. Se utilizó un diseño irrestricto al azar con tres tratamientos (técnicas) para las calidades de forraje y tres repeticiones por tratamiento. En caso de existir diferencia estadística significativa (p<0.05) se aplicó la prueba de DMS (diferencia mínima significativa) protegida (p<0.05). La DISMS fue inferior (p<0.05) que la DIVMS y la DCMS para el forraje de medicina (73.6 vs. 71.7 y 71.2%, respectivamente) y baja calidad (53.2 vs. 46.3 y 45.7%, respectivamente). No se observaron diferencias (p>0.05) entre la DIVMS y DCMS en las tres calidades de forrajes. Los valores de DIVMS y DCMS sobrestimaron la cantidad de materia seca degradable en forrajes de alta calidad y subestimaron la cantidad de materia seca degradable en forrajes de mediana y baja calidad en relación a la DISMS en alpacas. Se concluye que existen diferencias entre las técnicas in situ, in vitro y celulasa para estimar la digestibilidad de la materia seca del forraje en alpacas, y estas diferencias dependen de la calidad del forraje; y que las técnicas in vitro y celulasa fueron inadecuadas para evaluar los forrajes en alpacas en relación a la técnica in situ. (AU)^ies.
Descriptores:Digestión
Fibras en la Dieta
Camélidos del Nuevo Mundo
Terapia Enzimática
Límites:Animales
Localización:PE1.1



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