| Resumen: | Es obvio que se trata de una industria en desarrollo con muchas interrogantes. El futuro criador debe informarse en detalle, especialmente sobre el mercado existente y la parte económica (inversión versus retorno). Esta y otra información referente a la crianza misma, construcciones, alimentos, etc., pueden obtener de los Departamentos de Aves y/o Ciencias Animales de distintas universidades, siendo esta misma la mejor opción por su imparcialidad y desinterés. Posteriormente se pueden contactar criaderos, Asociaciones de Productores, representantes de equipos, etc. pero ellos tienen interés en la industria. (AU)^ies.
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